Para quienes seguimos el mundo del vino de cerca, cualquiera que sea el lugar que cada cual ocupe en el mismo, no puede resultarnos desconocido el nombre (y los hechos) de Andrés Proensa, dedicado desde hace años a describir precisamente «ese mundo del vino» desde diversos medios de comunicación, con preferencia los especializados en la rúbrica de los vinos, además de editar actualmente bajo su exclusiva y total responsabilidad, la revista PLANETA VINO que sale al mercado cada dos meses.
Reconozco que soy un fiel seguidor de sus publicaciones (actual y pasadas), desde que descubrí alguna de ellas en un kiosko cualquiera, y que me gusta leer a Proensa y sus colaboradores por dos razones: le adjudico rigor en sus escritos, y coincido con él en sus comentarios, pronósticos, diatribas, alabanzas, etc.
Lo mismo he de decir de sus guías de vinos, que publica cada año, y que utilizo con interés para aprender en muchos detalles de la cata de vinos. Y ya es difícil en este país de absoluta incultura en materia de vinos, poder vender cada año un buen número de ejemplares, cuando la inmensa mayoría de bebedores, que no aficionados, ni siquiera saben que existen; ni la de Proensa, ni otras.
Recientemente ha difundido Proensa la presentación de una web «de vinos», por la que me he dado una vuelta y que seguiré con interés para estar más y mejor informado. Sobre ella volveré en próximas entradas a fin de dar a conocer el contenido, pues aparte de noticias, comentarios y artículos, publica temas de cata de vinos y otros cosas de notable interés para quienes desean avanzar y mejorar su relación hedonista con el vino.
Así que por hoy basta. Recomiendo la web, cuya URL es: PROENSA.COM.
Sociedad de Cata Bacchus 