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Archive for the ‘Tintos’ Category

JOSÉ LUIS SOLANILLA. ZARAGOZA 31/07/2010

Lleva una corta crianza en barrica y tiene un paso de boca agradable y muy elegante.

Aunque las tórridas jornadas veraniegas son más propicias para los vinos blancos o los espumosos, algunas bodegas aragonesas siguen lanzando nuevos tintos aprovechando el tirón de sus vinos más carismáticos. Es el caso de Bodegas Aragonesas, de la Denominación de Origen Campo de Borja, que acaba de poner en el mercado bajo la marca Coto de Hayas el Solo Syrah 10, un monovarietal de la última añada con un breve paso por barrica para darle complejidad y cuerpo. Este vino continúa el camino iniciado con el lanzamiento del Solo Syrah 08 y el Solo Merlot 09. El número de las referencias corresponde al año de la salida al mercado, siendo el vino de la añada anterior.

En el caso de este Syrah, se trata de un vino elaborado con uvas seleccionadas en viñedos de reciente implantación y que se han adaptado perfectamente al clima y al suelo de esta zona elaboradora. Antes de la fermentación, las uvas maceraron durante diez días en depósitos de acero inoxidable, según el método de semi maceración carbónica. Tras la fermentación maloláctica, el vino pasó una corta crianza en barricas de roble francés.

 Este Coto de Hayas tiene varios atractivos. Uno de ellos es el precio: 4,50 euros. Además, con su color intenso con matices violáceos se presenta muy atractivo en la copa. En nariz, destacan aromas florales con algunas frutas rojas sobre un fondo de suaves tostados aportados por la madera. Al pasar por la boca es redondo, fácil de beber y muy agradable. Su frescor y acidez hacen que sus 14 grados alcohólicos parezcan bastantes menos. La temperatura de servicio recomendada es de 16 grados centígrados.

 BACCHUS: Como apostilla, una simple desconfianza: ¿A qué llaman viñedos de reciente implantación? Porque es muy corriente que salgan al mercado mercado vinos de uvas que van por su tercero o cuarto año, lo que en buena praxis enológica no es nada correcto. De todos modos hay que buscar y probar. JLL

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Iñigo Galatas. Sopa de Ganso. Blogs.diariovasco.com

Los guardianes de la tradición en la Rioja se llaman López de Heredia. Cuando todos los demás se están metiendo en terrenos en los que quizás no debieron meterse, mareando la perdiz y, sobre todo, disparando precios de vinos modernos parkerizados, ellos sgiuen fieles a la tradición sabiendo, además, que el tiempo les dará la razón.

Hace diez e incluso cinco años hubiera escrito este comentario a escondidas por miedo no ya a que se rieran de mi, sino que me enviaran directamente al paredón, hoy lo voy a escribir con la cabeza bien alta  porque este es un vino top por poco dinero.

Estamos de acuerdo en que hay mucho consumidor que no se ha bajado del tren de la tradición riojana, pero incluso las marcas que más se consumen han hecho sus pequeños cambios y se han avainillado demasiado.
Hoy presentamos la raiz y la decencia. Estamos en el 2010 y López de Heredia presenta un crianza 2004, recordamos que fue un año excelente que las bodegas empezaron a vender en el 2006 y 7, esta familia nos ha guardado estos vinos para nuestro disfrute y nos regala un pedazo de gloria.
Lo que más sorprende de este vino es su acidez, su profunda, larga y elegante acidez que hace que el vino te guste, te apetezca más y se te quede largo en boca.
La característica riojana está presente, no es un defecto, lo mismo que la mansedumbre en un toro no es un defecto sino una característica, la madera es también una característica que hay que saber dominar y que tiene que estar en su justa medida para que la faena salga perfecta. Y cuando al rato te queda en boca el regusto de la fruta y del regaliz dices aquello de “olé”.
Fruta, acidez y madera elegante de un año excelente por 8 euros, por dios, si estamos en el 2010, este vino se debe comprar por cajas porque si aun estamos aquí por el 2020 tendremos que volver a hablar de este vino y de su perfecta evolución y seguro que también de su fruta.

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Interesante vino tinto para beber con agrado en las cenas veraniegas a base de chacinas o carnes de sencillo condimento. También encajan en comidas de tipo mexicano, tacos, burritos, etc., arroces en paella, etc.

Nombre: SUR. Bodega: Inurrieta, S.L. Falces y Miranda de Arga.

Ficha técnica:

Variedades:  Garnacha, Syrah, Graciano. –  Elaboración: Crianza corta de 6 meses en barrica de roble americano. –  Grado de Alc.: 13,5. Precio: de 6 a 7 euros.

Comentario de cata: Brillante e intenso color rojo .Complejos aromas, florales como las violetas, o de fruta roja como las guindas. Notas de vainilla y cacao.Su boca es de una parte glicérica y de gran volumen, de otra parte viva y alegre.    Este equilibrio y unos originales taninos, nacidos de una cuidadosa maceración, ensamblan un vino con un gran balance y equilibrio.

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