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Archive for the ‘Vinos franceses’ Category

¿De qué tenemos miedo en el mundo del vino? Los fantasmas son las añadas no vendidas. Los monstruos encerrados en el armario son las facturas que no se saben cuándo se pagarán. Los ojos rojos de no poder crear nuevos productos. La chepa de la deformidad del mercado. Todos tenemos miedo… Y a veces el miedo si se deja sentir no es tan grave. Aunque a todos nos gustaría escapar de la realidad para vivir en la protección de un paréntesis donde el tiempo tuviera más horas y que cuando toda la crisis pasara volviéramos ganadores.

Pero las guerras no las vencen los cobardes, sino los que se enfrentan a sus miedos y los superan. Hay muchas bodegas que ya han abandonado y que aterrorizan con sus dos por uno… Que asesinan sus vinos para no dejar de hacer un gran reserva. Muchos periodistas que ya no aguantan la demora del pago de los medios y prefieren hacer un trabajo más seguro. Freddy Krueger no te dejaba soñar, porque si no te comía. El coco también y todos están en el mismo saco del hombre que lo lleva. Fumamos para poder respirar la vida con tranquilidad aunque nos mate lentamente. ¿Necesitamos un exorcista? No, tal vez sólo necesitamos un héroe, como los cuentos de hadas que acaban bien. Beaujolais nouveau est arrivé es un lema repetido hasta la saciedad, conocido y querido, porque significa que ya ha llegado el tercer jueves de noviembre. Nos dice que la vida continua, que vuelve a llegar el invierno, que volvemos a catar la cosecha el año, la historia líquida del 2010. Los franceses han conseguido que la bienvenida al vino de gama y elaborado con maceración carbónica se convierta en una fiesta, en una tradición, en un momento esperado de consumo. Un vino que hace olvidar los zombies del Halloween.

 ¿Quién se acuerda de nuestro vino joven? “En Sant Martí mata el porc i enceta el vi” dice el proverbio catalán y rememora la rama de pino en las bodegas para anunciar que a partir del 11 de noviembre, ya se podía gozar del vino del año. Un vino travieso, fácil, simple, vital, lleno de energía, alegre, divertido, frutal, ácido, nervioso, sincero. Los cosecheros de Rioja llenan las noches en Haro de vinos simpáticos que tan bien sientan fresquitos. En un momento en donde el precio del vino se mira tanto, ¿cómo que un vino sin maquillaje y con la belleza varietal que brilla por sí sola no es el rey del mercado? Parker vaticinó que al vino español le sobraba madera, pero al consumidor le parece que el vino joven no tiene bastante categoría, sobre todo si no es francés. ¿Por qué no lo ponemos de moda? Vinos con luz que palpitan y que llenan de ilusión, pues nos anuncian, que en breve, los adornos de Navidad empezarán a destellar. Un vino con ímpetu, valiente y valioso que puede ser la mejor pócima de este noviembre.

Meritxell Falgueras – Nariz de Oro – Sumiller. M.del V. y la D. nº. 59.
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Comentaba días pasados con un colega de nuestra sociedad de cata, los precios del vino PETRUS que pasa por el ser el sumum de la escala mundial de vinos. Como me percaté de que me había quedado obsoleto en el tema en cuestión, me he documentado al respecto y, de paso, he sacado una información que puede resultar interesante. De las condiciones organolépticas nada puedo decir, pues no lo he catado nunca.

  Texto completo ¡Click! >Así es Petrus

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