Feeds:
Entradas
Comentarios

Archive for the ‘Turismo Enogastronómico’ Category

17032010-2-1El Ministerio español de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha incluido en su web de información agroalimentaria, alimentacion.es, en la sección ‘Turismo agroalimentario’, las rutas del vino de las Denominaciones de Origen Txakoli y Empordà, ambas certificadas por la Asociación Española de Ciudades del Vino, ACEVIN.

El portal ofrece información sobre las características de los vinos de estos territorios, sus zonas de cultivo, así como indicaciones de viaje y una descripción de la oferta de turismo rural, gastronómico y activo de cada una de las rutas.
Ruta del Txakolí
Situada en el nordeste de Álava, a 20 kilómetros de Bilbao y a 35 kilómetros de Vitoria-Gasteiz, la Ruta del Txakoli engloba municipios como Artziniega, Ayala, Llodio, Okondo y Amurrio, así como el municipio vizcaíno de Orduña.
Por origen y tradición destaca el Txakoli, un vino blanco joven producido comúnmente desde el siglo IX en la zona y habitualmente maridado con otro producto de tradición, el queso, adherido en su mayoría a la Denominación de Origen Idiazabal. El Txakoli también puede acompañarse con pescados o mariscos.
La Ruta ofrece a sus visitantes la posibilidad de realizar diversas actividades, como pasear por las viñas, descubrir el proceso de elaboración del Txakoli o conocer las diferentes labores del típico caserío vasco, entre otras. El visitante también puede disfrutar del rico patrimonio natural y cultural de la comarca.
Ruta del Empordà
La Ruta de la Denominación de Origen Empordà abarca la zona de la Costa Brava y los Pirineos de Girona. Predominan los vinos blancos, tintos y rosados, aunque destaca la Garnacha del Empordà, un vino dulce elaborado con uva garnacha.   El moscatel es otro vino dulce propio de la zona que, junto con las mistelas, los espumosos y los vinos ecológicos y de uva sobremadurada, completa la oferta vitinícola del Empordà.
La ruta ofrece una amplia oferta enoturística, en la que participan más de 80 empresas, tales como bodegas, restaurantes, museos, comercios y otros establecimientos.
Otras rutas del vino
Estas dos nuevas rutas se unen a las veinte ya existentes en la web y todas ellas incluyen enlaces a los portales de estos itinerarios vinícolas, que detallan la oferta gastronómica, hotelera y de ocio en cada caso.
Estas son: Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez, Ruta del Vino Ribera del Duero, Ruta del Vino de Lleida, Ruta del Vino de Bullas, Rutas del Vino y del Cava del Penedés, Ruta del Vino de la Garnacha-Campo de Borja, Ruta del Vino de Jumilla, Ruta de Vino de El Bierzo, Ruta del Vino de Ribera del Guadiana, Ruta del Vino de Montilla-Moriles, Ruta del Vino de Navarra.
También la Ruta del Vino Rioja Alta, Ruta del Vino de las Rías Baixas, Ruta Vinos y Bodegas de la Serranía de Ronda, Ruta del Vino de la Rioja Alavesa, Ruta del Vino de Yecla, Ruta del Vino de Somontano, Ruta del Vino de Utiel-Requena, Ruta del Vino de Rueda y Ruta del Vino de Alicante.
FUENTE. Expreso. Redacción. T.R

Read Full Post »

  • El Ministerio de Agricultura incluye en su web la ruta del vino de la Denominación de Origen con parada en localidades como Artziniega, Ayala, Llodio, Okondo y Amurrio.

  • txakoli--575x323
  • El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha incluido en su página web de información agroalimentaria, http://www.alimentacion.es, en la sección “Turismo agroalimentario”, la ruta del vino de la Denominación de Origen Txakoli, certificada por la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin). El portal ofrece información sobre las características del vino de este territorio, sus zonas de cultivo, así como indicaciones de viaje y una descripción de la oferta de turismo rural, gastronómico y activo de la ruta.

    Situada en el nordeste de Álava, a 20 kilómetros de Bilbao y a 35 kilómetros de Vitoria , la Ruta del Txakoli engloba municipios como Artziniega, Ayala, Llodio, Okondo y Amurrio, así como el municipio vizcaíno de Orduña. Por origen y tradición destaca el Txakoli, un vino blanco joven producido comúnmente desde el siglo IX en la zona y habitualmente maridado con otro producto de tradición, el queso, adherido en su mayoría a la Denominación de Origen Idiazabal. El Txakoli también puede acompañarse con pescados o mariscos.

    La Ruta ofrece a sus visitantes la posibilidad de realizar diversas actividades, como pasear por las viñas, descubrir el proceso de elaboración del Txakoli o conocer las diferentes labores del típico caserío vasco, entre otras. El visitante también puede disfrutar del rico patrimonio natural y cultural de la comarca. Esta nueva ruta se une a las veinte ya existentes en la web http://www.alimentacion.es, y todas ellas incluyen enlaces a los portales de estos itinerarios vinícolas, que detallan la oferta gastronómica, hotelera y de ocio en cada caso.

    En concreto son las rutas del Vino y Brandy del Marco de Jerez, del Vino Ribera del Duero, del Vino de Lleida, del Vino de Bullas, del Vino y del Cava del Penedés, del Vino de la Garnacha-Campo de Borja, del Vino de Jumilla, de Vino de El Bierzo, del Vino de Ribera del Guadiana, del Vino de Montilla-Moriles, del Vino de Navarra, del Vino Rioja Alta, del Vino de las Rías Baixas, Vinos y Bodegas de la Serranía de Ronda, del Vino de la Rioja Alavesa, del Vino de Yecla, del Vino de Somontano, del Vino de Utiel-Requena, del Vino de Rueda y del Vino de Alicante.

  • FUENTE: El Correo. Edición Álava. 27.01.2015

Read Full Post »

I Congreso Internacional de Turismo Enogastronómico

Organizado conjuntamente por el Departamento de Turismo de la Facultad de Ciencias Sociales y Humanas de la Universidad de Deusto y Bilbao Exhibition Centre (BEC).

Se celebrará del 5 al 7 de noviembre de 2012, en BEC.  – Coincidiendo con la III edición de Foccus Bilbao, Feria Profesional de Gastronomía y Alimentación.


La importancia de la innovación en el sector turístico

El Congreso se desarrollará, en BILBAO EXHIBITION CENTRE, a través de un programa científico- tecnológico, articulado en conferencias y posteriores sesiones plenarias con el fin de favorecer y fortalecer el debate en público de los participantes sobre las cuestiones clave del encuentro

Programa

Lunes, 5 de noviembre de 2012

09:00                      Acreditación de asistentes.

09:30                      Apertura oficial.

10:00                      Conferencia inaugural. Parada y fonda

D. C. Michael Hall: University of Canterbury. New Zealand.

Presenta y modera: D. Roberto San Salvador del Valle. Universidad de Deusto.

11:00 – 11:30         Pausa – café

11:30                      Plenaria. En busca de la felicidad a través del turismo enogastronómico

D. Carlos Chaguaceda: Presidente del Instituto Coca – Cola de la Felicidad.

Estrellas Michelín de Bizkaia.

Josean Alija. Restaurante Nerua

Bittor Arginzoniz. Asador Etxebarri

Roberto Asua. Restauarnte Andra Mari

Eneko Atxa. Restaurante Azurmendi

Fernando Canales. Restaurante Etxanobe

Daniel García. Restaurante Zortziko

Xabier Gartxia. Restaurante Boroa

Narices de Oro

Itxaso Arana

Maria José Vazquez

Presenta y modera: D. Imanol Amayra. Doctor en Psicología. Universidad de Deusto.

13:30 – 15:30         Pausa comida. Oportunidad de visitar el espacio ferial.

15:30                      Sesiones paralelas: #experiencias memorables. Turismo enogastronómico: una experiencia memorable.

Destino

D.Juan Gabriel Pérez:Promoción de Turismo, inversión y exportaciones de Colombia

Paradores.

Representante destino turístico.

Preside y modera: D. Marc Stickdorn: School of Tourism Business Studies at Management Center Innsbruck.Research Fellow & Lecturer.

Empresa

D. Alejandro Aznar: Presidente Marqués de Riscal

D. Oriol Robira. Els Casals.

D. Joan SALES. Burricleta. Red Burricleta.

Darran Williamson. Cocinero especializado en nueva cocina en miniatura.

D. Xabier Bennasar. Oceania Cruises. Sales Manager for Spain and Portugal.

Preside y modera: D. Mikel Larreina: Universidad de Deusto.

17:30                      Fin

Martes, 6 de noviembre de 2012

09:00                      Conferencia. Innovación en el sector turístico. Impulso al turismo enogastronómico

D. Carlos Romero Dexeus: Director I+D+i. Sociedad Estatal para la Gestión de la Innovación y las Tecnologías Turísticas, S.A. (Segittur).

Presenta y modera: D. Álvaro de la Rica. Universidad de Deusto

09:45                      Sesiones paralelas: #delorigen. La enogastronomía como argumento de conocimiento de un destino turístico

Eventos

D. Phillippe Stueben: Oktoberfest.

D. Santiago Vivanco Sáenz, Director del Museo de la Cultura del Vino y de la Fundación Dinastía Vivanco.

D. Iñaki Gorrotxategi. Museo de la confitería.

Karolina Buckkowaska, PhD. University School of Physical Education in Poland.

Preside y modera: D. Eduardo Serrano The winestorming seminars. Socio.

Productos

Dña. Manuela Oviedo. Mar Galaica. Turismo mariñeiro.

D. Lola Gómez. Clisol Agro. Gerente.

Dña. Ana Fernández Zamora. Diputación de Jaén. Directora de Promoción, Empleo y Turismo.

Aurea Vieira. Universidad de Cádiz.

Preside y modera: Basquetour

11:30- 12:00          Pausa Café

12:00                      Sesiones paralelas al plato. La búsqueda de la excelencia a través de la innovación.

Tecnología

D. Iñaki del Rio. Ibermática. Director del Instituto de Innovación

D. Jesús Herrero: Tecnalia.

D. Tirso Maldonado. Socialtec. Socio Director.

Preside y modera: D. Jeroen Oskam: European Tourism Futures Institute atStenden University. Programme Manager.

Distribución

Dña. Carlota Cascciola: A la carta Tours. Luxury Wine & Gourmet tours. Director

D. Paul Wagner: Great Wine Capitals.San Francisco – Napa Valley. Presidente de Balzac Communications& Marketing

D. Jordi Conejo: Plan B. Director de contratación

Preside y modera: Dña. Alicia Estrada: GEBTA. Directora de marketing e innovación.

Redes Sociales

D. Joantxo Llantada Comunidad Valenciana. Responsable Servicio Promoción Turística. Inteligencia de Mercados en Innvatur. Tendencias de mercado e inteligencia turística.

D. Erik Wolf. World Food TravelAssociation. President & CEO.

Preside y modera: D. Enric López: CETT. Investigador “Social Media”, Marketing, Consumidor. Profesor.

14:00 – 15:30         Comida. Oportunidad de visitar el espacio ferial.

15:30                      Plenaria. El turismo enogastronómico como factor principal del posicionamiento de un destino: Experiencias de éxito

D. Yvonne Cook. Head of Partnership Development. VisitScotland.

D. Iker Urcelay. Plan De Impulso Enogastronómico de Euskadi. Coordinador del Plan.

Dña. Rebecca LeHeup. Executive Director. Ontario Culinary Tourism Alliance. OntarioCulinary.

Preside y modera: D. José María Oteo. Universidad de Deusto.

17:30   Conclusiones generales y clausura del congreso. Dña. Asunción Fernández-Villarán. Universidad de Deusto

Miércoles, 7 de noviembre de 2012

Visitas Técnicas.


Read Full Post »