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Archive for 30 agosto 2010

GETXOPHOTO

Para los aficionados a la fotografía, el Aula de Cultura de Getxo vuelve a organizar, como lo viene haciendo desde unos años atrás, la exposición de obras de fotógrafos distinguidos, a cuya calidad se une la variedad de temas, formatos y presentaciones que se pueden contemplar a lo largo del certamen.

Los amantes de la fotografía, que siguen cada año este evento saben que las obras se presentan en grandes formatos al aire libre, estación de metro u lugares similares, junto a los locales cerrados, más dados a la contemplación de las obras con más tranquilidad y detalle.

Toda esta historia da comienzo el día 2 de septiembre, y quien lo desee puede hacerse con el programa en el pdf que se incluye más abajo. También hay información completa, con gran número de detalles y abundantes fotos en: http://www.getxophoto.com/ 

Me he permitido colocar una fotografía que me hizo hace tres o cuatro ediciones uno de los fotógrafos de fama internacional, nacido en  Armenia y trabajando en EE.UU. Ruego disculpas por el atrevimiento.  

PROGRAMA: ¡Click!:> PROGRAMA_GP2010[1]pdf

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 El músico libanés Ara Malikian participa en la edición 2010 del programa divulgativo de la cultura del vino ‘El Rioja y los 5 sentidos con dos actuaciones.

LOGROÑO, 30 (EUROPAPRESS) – http://www.eleconomista.es

  Por un lado, la gala inaugural (Bodegas Bilbaínas, Haro), en la que el violinista interpretará, junto a un cuarteto de cuerda y un guitarrista flamenco, obras de grandes compositores como Bach, Kreisler, Ysaye o Paganini, además de creaciones propias e intervenciones pensadas exclusivamente para esta singular puesta en escena en la centenaria bodega del barrio de la Estación de Haro.

Por otro, el libanés participa en un concierto solidario dirigido especialmente al público familiar en el que los beneficios irán destinados a la Asociación Riojana para el Síndrome de Down Arsido.

Este festival, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Gobierno riojano, celebra este año, del 3 al 19 de septiembre, su décima quinta edición. Para ello cuenta con actuaciones como la de Jorge Drexler, Tony Zenet, Depedro, entre otros, y en distintos escenarios tales como las bodegas Vivanco, Martínez Lacuesta, Ramón Bilbao o Franco Españolas

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Notas tranquilizantes

He tenido oportunidad de coincidir en varias ocasiones con Manuel Ruiz Hernández, a quien considero uno de los más edxspertos profesionales del vino de Rioja, con el conocimiento teórico-práctico adquirido durante más de cuarenta años desde la Estación Enológica de Haro, y a través de sus muchas experiencias personales con bodegueros, enólogos y gentes del vino, en general.

Cuantas veces he tenido la oportunidad de escucharle en alguna de sus disertaciones y conferencias, he disfrutado con sus amplios conocimientos, y con su oratoria apresurada, llena de datos,citas y ejemplos, tan peculiar en él, pues además de instruirte en esto del vino, te regala con vocables que a quienes amamos la comunicación y el buen uso del lenguaje, nos satisface escucharlo.

Y nada digamos de asistir a alguna cata en la que Manuel participa: es una experiencia distinta de las que hayas podido tener con personas también expertas. Por suerte he participado en varias, con gran placer por mi parte. Y si de escribir se trata, Manuel Ruiz escribe más que el famoso  obispo abulense del siglo XV, que mereciera el apodo de “el tostado”. Y con esto de las nuevas tecnologías, Internet conserva y guarda muchas de sus obras,escritas a modo de hojas volanderas, muy interesantes para aprender. Amén de libros y obras por él escritas y publicadas.

Esdta vez me he detenido en una, publicada por Eusko Ikaskuntza, que revela algunos datos muy interesantes, sobre todo por las comparaciones que establece Manuel Ruiz entre los cultivos y los vinos de antes con los de ahora. A veces creo que se habla a humo de pajas, en especial sobre temas en los que no hay, ni mucho menos, demasiada unanimidad, y se dan por ciertas teorías no demostradas. ¡Gracias, maestro!

Leer +: ¡Click! > NOTAS TRANQUILIZANTES

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Produce satisfacción saber que en la Fiestra de la Vendimia -Laguardia, 12 de septiembre-, la pregonera será la directora de orquesta Inma Shara, circunstancia que servirá para unir en el festivo acontecimiento, nada menos que el espíritu de  dos de los dioses más importantes de los que vivían en el Olimpo: Dionisos creador del vino, y  Apolo, que como dios del bien, del orden y de la belleza, regía la música y la poesía.

No podían los mentores de la Fiesta haber hecho mejor elección que la presente, , por lo que enviamos desde estas líneas nuestros parabienes por la singular elección.

La noticia:

Vitoria, 25 ago (EFE).- La prestigiosa directora de orquesta Inma Shara será este año la pregonera de la Fiesta de la Vendimia de Rioja Alavesa y estará presente en Laguardia el próximo 12 de septiembre, día central de las celebraciones.

Para esta decimoséptima edición el Ayuntamiento de Laguardia ha decidido nombrar a Inma Shara pregonera para “darle a la fiesta un carácter más cultural” y resaltar “la gran tradición musical” que ha tenido siempre esta villa, según ha destacado hoy su alcaldesa, María Jesús Amelibia.

“El hecho de que sólo seis mujeres en todo el mundo sean directoras de orquesta la hacen merecedora de nuestro reconocimiento”, ha añadido la primera edil en un comunicado, en el que recuerda que la Fiesta de la Vendimia de Rioja Alavesa celebró su primera edición en Laguardia y en los últimos 17 años ha recorrido todos los municipios de esta Cuadrila.

Inma Shara es el nombre artístico de Inmaculada Lucía Sarachaga, natural de la localidad alavesa de Amurrio, quien tras estudiar en los conservatorios de Bilbao y Vitoria, fue alumna de Alexander Rahbari y Colin Davis, además de colaborar con Zubin Mehta.

Ha dirigido las principales orquestas sinfónicas españolas, así como la Sinfónica Nacional Checa, la de Rusia, la London y la Royal Philharmonic Orchestra y, en diciembre de 2008, fue la primera mujer que dirigió un concierto ante el Papa Benedicto XVI en el Vaticano. Y aú se puede añadir que  Inma Shara, premiada por la Fundación Sabino Arana, dirige cada año más de cincuenta conciertos por todo el mundo.

Desde que el entrenador Javier Clemente fuera pregonero de la primera Fiesta de la Vendimia celebrada en Laguardia en 1994, le han sucedido en el cargo personajes como el atleta Martín Fiz, el ex Celedón Iñaki Landa, el levantador de piedras Iñaki Perurena, el cocinero Pedro Subijana y el alpinista Juanito Oiarzabal, entre otros.
 EFE.

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Días pasados comentaba la noticia de que en Aragón habían suspendido el arranque de las cepas con más de 20 años de edad,  productoras de la variedad garnacha. Ahora la Universidad Pública de Navarra lleva a cabo un programa para la recogida de plantas de uva garnacha de la mayor parte de los viñedos viejos existentes en Navarra, todos de más de 40 años,  algunos ya abandonados.

Y es que la uva garnacha está adquiriendo valores que nunca tuvo, dedicada a la elaboración de vinos “menores” vendidos a precios a la baja, bien fuera en graneles, o en botella. En nuestros grupos de catadores, de la Sociedad de Cata BACCHUS, hemos tenido la oportunidad de probar durante el curso 2009-2010  vinos elaborados con garnacha, procedentes de Aragón y del Levante mediterráneo, principalmente, los cuales han obtenido, en su mayoría, notables calificaciones y el aprecio general delos expertos.

Por estas y otras circunstancias, es una buena noticia saber del proyecto que se ha emprendido en Navarra para el estudio y recuperación  de los biotipos de la variedad garnacha, liderado por el Profesor Bernardo Royo Díaz, del Departamento de  Producción Agraria, y el Director de Vitis Navarra, Rafael García.

Ofrecemos la noticia publicada en el seno de la propia Universidad, y deseamos que los estudios lleguen pronto a buen fin.

FOTO: Bernardo Royo (derecha) y Gonzaga Santesteban, en la finca de prácticas de la UPNA.

Leer + ¡Click! > La UPNA participa en un proyecto para recuperar todos los biotipos de la variedad de vid garnacha de Navarra

 

 

 

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CORTIJO BARRANCO OSCURO.- Está a unos 1280 metros de altura y algunas viñas a más de 1300. La cota más alta se sitúa en los 1368.

El día 15 de este caluroso mes de agosto, publicaba en nuestro blog un artículo sobre los vinos ecológicos, a los cuales la Unión Europea ha cerrado la puerta de forma categórica, por no haber llegado a un entendimiento con los productores de los  llamados vinos ecológicos, término inapropiado pues la parte ecológica solo cae del lado de la agricultura, sin que el vino elaborado como “ecológico” se distancie mucho del que salió de la bodega sin la condición de tal.

Nuestro artículo mereció un comentario de la Asociación de Productores Naturales, representada para esta ocasión por Bodega Barranco Oscuro, ubicada en el Cortijo de igyal nombre, en la Sierra de la Contraviesa, en plena Alpujarra granadina, muy cerca de la provincia de Almería, a 100 kilómetros de la ciudad de Granada y 90 de Almería capital.

«Algunas bodegas apostamos por acercarnos a ese concepto de ecológico que no se ha podido regular. Como el término vino ecológico se encuentra enmedio de esa confusión hemos preferido llamarlo vino natural y fundar una Asociación que defienda esa idea. Precisamente, la elaboración natural lo que pretende es transmitir de forma auténtica el origen y la variedad de uva.»              Asociación de Productores de Vinos Naturales http://www.vinosnaturales.com

Hemos tenido oportunidad de contrastar y ampliar nuestros datos, lo que nos permite publicar una nueva entrega sobre la cuestión, pues siempre hemos defendido el bien hacer de las bodegas que se distinguen por hacer bien las cosas; en tanto que hemos denostado a las que desatienden y desdeñan la confianza de los aficionados al vino, o simplemente bebedores habituales, aprovechando el desconocimiento que todavía subsiste en nuestro país en el sector del vino. Y escribo “sector” en el más amplio sentido del término.

Adelanto una próxima entrega sobre los “Vinos Naturales”.

Leer + ¡Click! > El mal llamado vino ecológico

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Chiquiteo: Recorrido de tabernas, tascas, bares o colmado para beber “chiquitos” o pequeños vasos de vino, por el Norte; chatear o cañear, en el resto de España.

Hace poco veía distraidamente en casa un programa de TV, de los llamados magazines, en el que se hablaba y visionaba de multitud de temas, intrascendentes y prescidibles la mayor parte de ellos. De pronto, entre tanto “chau-chau” aparecen dos personajes, de los que lamento no saber nombre ni ocupación, pues el asunto me cogió desprevenido, asegurando haber recuperado los viejos vasos de gordo culo, y de paredes muy gruesas, en los que antiguamente servían los vinos en bares y tabernas del País Vasco, en la ronda del “chiquiteo”.

Habían aligerado pesos y dimensiones, y pretendían ponerlo en uso, en especial en los llamados bares de “txikiteo” de los cascos antiguos de Bilbao, Donosti y Vitoria-Gazteiz. Una de las funciones que se les asignaba a la nueva generación de los vasos de “culo gordo”, era para el servicio del txakolí, cuya producción aumenta con cada cosecha, y se encuentra en variedad, cantidad y calidad en establecimientos de bebidas, restaurantes, etc.

Quedé sorprendido por la aseveración de que el popular chacolí-txakolí de pasados tiempos se servía en aquellos vasos, tanto como lo estaría cualquier gallego que leyera u oyera que los vinos de antaño, en Galicia, se los bebían, en bares o romerías, en vasos de cristal, ignorando que “hasta ayer” se hacía en taciñas de diversos formatos y elaboraciones, pero casi siempre de loza blanca.

Sirva la disquisición precendente para dar entrada a un breve artículo de mi propia elaboración, publicado tiempo atrás, y que copio extractado para no alargarme. En el deseo mostrar que si en alguna ocasión hubo recipiente especial para el consumo del trakolí, el tal nació en Bilbao por accidente , se extendió por el territorio, y terminó el uso cuando las existencias se agotaron.  

El Chiquito o Txikito.  tuvo correspondencia con una auténtica medida de vino, usada en Bizkaia y Gipuzkoa, equivalente a la cuarta parte de un cuartillo, que tenía 4 copas o chiquitos, llamados también “jarrillos”. En Navarra tenía arraigo la pinta equivalente a 0,753 litros, en tanto que el chiquito tenía 0,63 litros de capacidad; lo que hace suponer que no serían muchos los chiquitos que cada bebedor podría llevarse al coleto.

Y para mejor ilustar el uso de vasos para el txakolí, cuya historia y circunstancias ya conocía por alguna otra vía, tomaré para esta ocasión el relato publicado en su día por K-Toño Frade Villar, en el periódico “BILBAO” , que edita el Ayuntamiento de la Villa.

     Cuenta el citado que con ocasión de la visita que hiciera al Botxo la Regenta María Cristina, segunda esposa de Alfonso XII, a finales del siglo XIX, se organizaron fastuosas fiestas, nunca antes contempladas por los bilbaínos. Entre los llamativos festejos, se decidió anegar la Plaza Nueva, y convertirla en una pequeña Venecia, góndolas incluidas. Se adornó con guirnaldas y luminarias, colocadas en abundante número de  lamparilleros situados en las columnas de la plaza, logrando con tal ornato un toque mágico y singular.

     Finalizada la visita regia, y desmontados los adornos, se alojaron en el almacén municipal de La Peña, sin previsión de uso futuro. Mas la inventiva popular les dio pronto destino, y algunos empleados municipales, dieron en utilizar los lamparilleros como vasos, con tal aceptación que se asumió el modelo. Las dimensiones del “vaso” eran de 6 centímetros en la boca, 4,5 en la base, y 10 de altura, lo que venía a dar una capacidad algo inferior al cuarto de litro, lejos por tanto de la capacidad “legal” del auténtico chiquito.

     José de Orueta también hace referencia en uno de sus relatos costumbristas –El Chacolí de Isidro-, al vaso “txakolinero”, en términos que coinciden, más o menos, con lo anterior: “La mesa, puesta debajo de la parra y junto a la campa, con sillas rústicas y seranes para sentarse. En uno de los extremos el jarro, rodeado de vasos forales, y que, por cierto, tenían de forales lo que nosotros de polacos, pues procedían de un saldo que quedó a un tendero, después de una iluminación famosa con lamparillas de aceite, y que los despachó luego a los aldeanos para el chacolí.”

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