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Posts Tagged ‘G III’

Una cata singular en la que se han catado dos variedades, y hasta una tercera si añadimos el vino dulce, con vinos procedentes de diferentes lugares de elaboración. Así, los blancos procedían de Alemania, con una muestra muy interesante de vinos Riesling, hechos en bodegas interesadas en ofrecer vinos singulares, instaladas en diversos lugares del país.

Los tintos seleccionados, (4 en total), procedentes de Australia, Sur Africa, y los de “casa” de Alicante y Ciudad Real, han deparado a la mesa de cata una interesante confrontación de vinos de la familia Syrah/Shiraz. Y dejando de lado los gustos personales de cada catador, han ofrecido una interesante confrontación.

El vino dulce elaborado por Juan Cascant, enamorado de su labor de hacer vinos “de montaña” con el esmero que pone en ello, también ha proporcionado un satisfactorio cierre de la cata.

LA SERIE DE LOS VINOS BLANCOS – RIESLING

IMG_4893Abre la cata un Kabinett 2009, procedente de vñas viejas y de la zona de Mosela abrió la cata. Vino de “montaña” (70% desnivel), con suelos de pizarra, destaca su frescura, buen balance dulce-acidez, tonos minerales, carácter dulce muy agradable y grato paso de  boca. Le sigue otro vino del Mosela: Un Spätlesse del 2011, Trocken, bodega Barzen. Bien presentado; tonos frutales y florales; limpio en nariz y buena intensidad aromática. En boca se amplía la fruta a recuerdos tropicales, algo de menta; carácter mineral y un tono dulce muy grato en la boca, con intensidad en el paso por ella.

Le sigue un Trocken, seco del 2013, de la bodega Hermann Dönhoff, de la zona de Nahe. Bien presentado en el examen visual; con nariz de fruta blanca y ligeros tonos florales. Buen comportamiento en la boca, fresco, equilibrado y con buen cierre en el final de boca. Y concluye la serie con un riesling de Mosela, elaborado por Heymann-LÖwenstein, de Winnige, que sigue la línea de sus congéneres anteriores, aunque aporta algunas diferencias agradables.

Calificaciones: Todos alcanzaron el NOTABLE, con 87 puntos para el primero y el segundo; 86 para el tercero y 90 para el cuarto.

SERIE DE LOS VINOS TINTOS – SYRAH/SHIRAZ

IMG_4877El Parker 2012 australiano de un rojo oscuro, bien presentado, con aromas de frutas rojas, algo especiado, madera, con intensidad media. En boca muestra una conjunción armónica entre acidez, taninos y alcohol (14,5%), con buena estructura. Buen paso de boca. NOTABLE. 87 p.

El Luddite surafricano muestra una amplia gama de aromas  en nariz y boca. Un vino con amplia paleta de aromas, llamativo, intenso y con buen comportamiento en boca: madera, taninos bien tratados, denota la variedad y cierra muy bien en el final de boca. EXCELENTE. 91 p.

A semejante nivel se expresa el Vallegarcía, de Ciudad Real; Bien presentado, muy nítido y complejo en la nariz, por su riqueza aromática. En boca es muy grato: frutas rojas; madera integrada; taninos suaves que aportan estructura; intensidad y bien final de boca.  EXCELENTE. 91 p.

Cierra la serie Enrique Mendoza con buena presentación; muy madura en la fase olfativa, con notas minerales, además de notas balsámicas y especiadas. En boca es agradable y fácil de beber. A pesar de que es el más “modesto” de la serie, ha presentado muy buena cara frente a los anteriores, al nivel de buenos vinos que elabora la bodega. NOTABLE. 90 p.

EL VINO DULCE

clm-dolc1-1Dolç Natural. 2012, elaborado por Juan Cascant, de Celler La Muntanya, en Muro d’Alcoi. Alicante. Alc.: 15,5% vol. + 92 gramos azúcar /litro. Variedad: Malvasía. Crianza 10 meses. Su autor señala que la elaboración actual de este vino sigue el modo ancestral, al que se han añadido nuevos conceptos y tecnología moderna. Gustó a los catadores con un EXCELENTE, con 92 puntos de media.

 

 

Detalle de los vinos de la Cata: ¡Click! >: CATA. G-III. Marzo 2016

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Los vinos de la cata

SESION DE VINOS BLANCOS

IMG_4787Vinos de diferentes variedades, y de procedencias diversas que aportan en su conjunto una interesante perspectiva a la cata, salvando incluso su diferente calidad. Dos de los vinos (Habla de Ti e Iñurrieta) proceden de la variedad Sauvignon Blanc, presentando mejor “perfil” sensorial el segundo, tanto en nariz como en boca con delicioso aroma propio de la variedad con una nariz franca y compleja. Fruta tropical -fruta de la pasión, pomelo-, notas cítricas, etc. En boca se repiten los tonos frutales, paso suave y untuosos. Intensidad en el cierre. Calificación en ambos NOABLE, con 86 y 89 puntos, respectivamente.

Los otros dos vinos, de uvas Chardonnay y procedentes de California y Cataluña dieron un juego diferenciado, lo que era muy esperable. WOODBRIDGE de Robert Mondavi, se compone de 76% Chardonnay, 18% French Colombard, 3% Viognier y 3% de “mezcla propia de la bodega”: Carác-ter aromático de manzana verde y algún tono floral. En boca suave elegancia suave, con aromas y matices de manzanas, con  un final de roble suave. NOTABLE 87 p. El segundo chardonnay, Viñas de Anna, de Codorniu, recuerda en exceso la “mezcla” de los cavas, lo que no es malo en sí mismo, pero deben y pueden dar algo más. Bien elaborado. Aromas a frutas tropicales maduras y fruta blanca. En boca es refrescante, voluminoso y con recuerdos de los cava de la marca, como queda señalado. Calificación MUY BUENO. 85 puntos.

SERIE DE VINOS TINTOS

IMG_4788200 MONGES Reserva 2006. Color rubí intenso y profundo, en nariz se aprecian notas de frutas rojas maduras, tabaco, cedro y trufa. Limpio y de buena intensidad aromática. En boca muestra buen cuerpo, con taninos bien tratados, crianza en barrica y muy equilibrado. Buen cierre de boca. Tempranillo 85%, Graciano 10% y Garnacha 5%. EXCELENTE. 91 pts.

ALTO MONCAYO 2010. 100% Garnacha. Vino que goza e gran aprecio en nuestras mesas de cata, por su buena elaboración y la calidad de su carácter organoléptico. Complejidad en nariz, con aromas de fruta negra, especiado, frutal y con tostados cremosos. Intensidad aromática. En boca presenta una buena estructura, compleja, notas sabrosas, buena intensidad. EXCELENTE. 94 pts.

San Romás 2012. Tinta de Toro 100%. Buena presentación y notable efecto en nariz por su riqueza aromática: frutas rojas y frutillas, madera bien integrada, especiado, y un punto de mineralidad. Conjunto complejo de notable intensidad. En boca es muy sedoso, untuoso, complejidad que deriva de una madera bien integrada y suculentos taninos muy bien tratados. Un vino notable. EXCELENTE 95 pts.

Maleolus. 2011. Tinto Fino. Aromas a frutos negros en compota, presentes durante toda la degustación, a los que se añaden los que aportan la estancia en madera y recuerdos especiados, lo que confiere al vino una notable complejidad. Intenso. En boca reitera lo que ya se adelanta en nariz, a lo que se añade una buena tanicidad que suaviza el paso del vino en la boca. EXCELENTE. 94 pts.

En general, una espléndida serie de vinos tintos.

VINO DULCE.

IMG_4789GUITIAN. Vendimia Tardía. 2011. Intenso color dorado. Nariz de aromas cítricos, fruta de hueso, notas amieladas bien ensamblados, sin alcanzar plenamente el equilibrio en boca como corresponde a este tipo de vinos. Fresco, y aromático, con un final largo, aunque de intensidad media que impide retener el gusto en boca de este vino. Calif.: NOTABLE. 90 pts.

DETALLE DE LOS VINOS DE LA CATA: >¡click!>: CATA. G-III. Febrero 2016.

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Una cata trabajado con interés y entusiasmo para estudiar los vinos, algunos no catados antes de ahora, compartiendo el grupo todas las apreciaciones, y, como fin común, disfrutar del conjunto de todos ellos, blancos y tintos, así como el dulce elegido para el postre.

SERIE DE VINOS BLANCOS

IMG_4720La serie la forman cuatro vinos varietales procedentes de sus viñedos de origen en Francia. Un Savignon Blanc del Loira Superior (A.C. Sancerre); un Chenin del Loiora Central (A.C. Touraine); Chardonnay, de Poinchy en Chablis (A.O. Chablis Premier Cru), y Viognier del Valle del Ródano Norte (A.P. Condrieu).

La elaboración de cada vino, su añadas de origen, y las distintas variedades les confieren caracteres con marcadas diferencias, con resultados positivos durante la cata.

Muy característico el Sauvignon con su peculiar recuerdo de fruta de la pasión (maracuyá) en nariz y en boca. Un catador definió el aroma de “pis de gato” que también se atribuye a esta variedad. Fresco, seco, cuerpo medio, se bebe con agrado.

El Chenin, el vino más evolucionado, con aspecto de cierta turbidez sin llegar a tenerla.

Recuerdos notables de fruta blanca, manzana reineta, de flores y algún tono herbáceo. En boca se aprecia también la fruta, mineralidad, y otros detalles que le hacen agradable.

El Chardonnay Premier Cru bien presentado, potente en nariz, tonos frutales y matices florales. En boca es complejo de aromas; intenso; untuoso y con un cierre de boca agradable.

Amarillo pálido el Viognier, con tonos frutales en nariz. Madera limpia e integrada. Complejo. En boca armonizan los detalles frutales con la madera, que no resulta excesiva a pesar de la larga permanencia en ella. Intenso, equilibrado, untuosidad y un paso de boca delicado.

CALIFICACIONES: Todos los vinos alcanzan la media de NOTABLE, con 90 puntos, excepto el Chenin que quedó en 87 p.

 

SERIE DE VINOS TINTOS

IMG_4722Sorprendente por su grado de calidad, la cata de los vinos argentinos elaborados con uva Bonarda (Bodega Álamos, de Mendoza); Malbec; Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc (a partes iguales) y Syrah de tres valles diferentes de la zona vinícola de San Juan, procedentes todos ellos de la Bodega Finca Las Moras, que elabora vinos de alta gama en el referido lugar.

Sin duda Argentina ha mejorado sus vinos de forma extraordinaria, a pesar de lo cual surgen bodegas dispuestas a sorprender con nuevos productos.

Es una pena la ausencia de vinos de calidad es nuestra tiendas de vinos, salvo honrosas excepciones, y nada digamos de las grandes superficies donde solo se pueden adquirir los imprescindibles Malbec, la Torrontés “de siempre”, algún Cabernet Sauvignon igualito a los moles de vinos de igual estilo que pululan por el mundo mundial. O sea, sin interés. No es este el caso que nos ocupa y de ahí el disfrute de la Mesa de Cata son los vinos argentinos.

Muy bueno el vino de la uva Bonarda, con buena estructura y complejidad de fruta, aromas minerales, madera de la crianza, etc. etc. Calificado como NOTABLE (90 pts.) El vino de “Cabernets” de bonito color rojo en la copa; con aromas especiados y frutos rojos. En boca es intenso, con taninos bien tratados, cuerpo bien estructurado, intenso en boca y con mucha persistencia en el cierre de boca. EXCELENTE con 91 puntos.

Y con igual calificación, pero un punto más en cada caso quedaron los otros vinos tintos: Malbec y Shiraz. El primero muy bien presentado, violeta con tonos brillantes. Bueno en la nariz y mejor en la boca: fruta; madera que envuelve el vino sin excesos; intenso en aromas; taninos bien integrados dentro de la lograda estructura general del vino.

Y el Syrah, elaborado con tres clases de las mismas uvas procedentes de diferentes valles de cultivo. Color rubí, de capa alta, en nariz se aprecia su complejidad, diferentes tonos de frutas rojas. Especiado. Se aprecian detalles de la madera (recuerda una caja de puros) sin que moleste en momento alguno. Por el contrario envuelve el vino con eficacia, añadiendo algún tono de ligera evolución. En boca es potente, largo, agradable y gustoso. Magnífico cierre de boca.

VINO DULCE.

IMG_4701Un vino dulce (“moelleux”) procddente de la Gascugna, elaborado con una de las uvas que se utilizan para elaborar los Txakolis vascos, aunque no se trate de las variedades preferentes. Bien elaborado, sin más pretensiones que la de hacer un vino digno y agradable de tomar con el alimento adecuado. NOTABLE, 89 p.

 

DETALLE DE LOS VINOS DE LA CATA. >¡CLICK!: CATA. G-III. Enero 2016

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UNA INTERESANTE CATA DE VINOS ITALIANOS.

SERIE DE LOS VINOS BLANCOS
IMG_4554Vinos elaborados con uvas Chardonnay -Félsina y Sistri-; Verdichio -Di Gino-; Di Tufo Griga -Nova Serra-; y Pinot Grigio –Jermann-. En general, bien presentados, de color amarillo pálido, o pajizo; limpios y brillantes. Cristalino en algún caso.

Nariz diferenciada por las propias variedades, pero en el conjunto ofrecen tonos de frutas blancas, de hueso en alguno y hasta recuerdos de fruta exótica en algún caso. Buena intensidad y permanencia aromática.

En boca se aprecia más el carácter de las distintas variedades: Vinos secos, sin excesos, con buena estructura, alguno untuoso, otro con agradable tono de frutos maduros, etc. Se aprecia el carácter mediterráneo de los vinos, pues no ofrecen la “frescura” de los vinos considerados “atlánticos”, aunque no desmerece tal particularidad.

Calificaciones medias de los vinos: GINO: MUY BUENO (82 p); NOTABLE (86 p) NOVA SERRA y FÉLSINA; JERMANN NOTABLE (88 p).

Vinos fáciles de beber, que conjugaron bien con el plato elegido: pasta italiana con almejas y mejillones.

SERIE DE LOS VINOS TINTOS

IMG_4553Vinos tintos bien presentados, limpios y brillantes. Colores granate intenso en dos de ellos y rubí en los otros dos. Capas medias-altas. Uvas de origen: Aglianico para el Teodosio; Primitivo en el Sessantini 60 Anni; Nebbiolo en el Barolo; y Sangiovese en el San Polo.

Aromas de fresas silvestres, frutillos rojos, y recuerdos de violetas. Perfumes especiados. Vainilla en los de mayor permanencia en madera. y confitura de frutas con notas de café. Es un vino intenso, persistente y amplio. Alguno con aportes aromáticos minerales. En general aromas de carácter amplio y complejo.

Cálidos en boca; densos y con cuerpo. Taninos bien definidos. Redondos y de buena estructura. En el Barolo hay notas de confituras de frutas de hueso. Todos tienen, en mayor o menor medida una buena estructura, equilibrada.

En resumen, se trata de vinos que aunque diferentes a los que estamos más habituados, o degustamos con más frecuencia, tienen cualidades y condiciones para disfrutar con ellos, tanto por el carácter de las variedades, como por las diferencias que aportan las diferencias de terruño, climatología, variedades, concepciones de elaboración, etc.

CALIFICACIONES: NOTABLE para el Teodosio y Barolo (89 y 90 puntos, respectivamente), y EXCELENTE, con 92 puntos, para los otros dos.

VINO DULCE

10383316MARSALA SUPERIORE RISERVA.  Uvas: Grillo y Catarratto.

Color amarillo ámbar vivo y un sabor seco y armónico con recuerdos a vinos de Madeira y de Oporto.

Calificación: NOTABLE. 89 p.

 

DETALLE DE LOS VINOS DE LA CATA: >¡CLICK!>: CATA. G-III. Diciembre 2015

 

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Los vinos de la Cata

De la elección de los vinos y de parte de la “gastronomía” se ha encargado uno de los componentes de la Mesa, Gorka Urrutia, que presentaba los vinos en los siguien tes términos:

El hilo conductor de la cata va a ser vinos de bodegas de nuevo estilo con referencias para no perdernos.

Los blancos van a ser cavas: dos de una misma bodega de nuevo estilo (de autor decía en la pasada presentación de vinos realizada en Bilbao por Verema), Uno de ellos con de uvas diferentes o poco habituales  para un cava y otro de ellos como una  referencia conocida para valorar (Recaredo Gran Reserva).

En los tintos me he arriesgado a vinos procedentes de D.O. ‘Vinos de Pago’ con uva principalmente tempranillo para no perdernos. Son de zonas poco habituales, pero de gran tradición vinícola.. Son todo de DOP con lo que no tendremos referencias claras, aunqu se trata de bodegas conocidas, pero poco “frecuentadas” en cata para tener la referencia.

También presento dulce, poco común.”

Y hasta aquí la presentación propia de los vinos, con detalles más concretos repartidos a los componentes de la mesa de cata, pero innecesarios para recoger en esta breve reseña.

Los cavas se sirvieron a temperatura baja, lo que “demoró”· la apreciación de sus características, en especial los aromas en  nariz. Superado el inconveniente y sometidos los vinos a su examen , con el consiguiente cambio de impresiones, la Calificación media de los cavas fue así:

1- RECAREDO TERRERS G. RESERVA. BRUT NATURE. 2008. 91 p. Excelente.

2 – 10 D’ABRIL” CAVA G. Reserva. Superior. 2007. 90 p – Notable

3 – 10 D’ABRIL. CAVA G. Reserva. 2011. 90 p. – Notable

4- NAVERÁN PERLES BLANQUES 2010. – 85 p. –  Muy Bueno

En cuanto a los tintos, que dieron un juego notable en la apreciación de sus diferentes caracteres:

1 –DEHESA DE LOS CANÓNIGOS, 2012.  93 p. –  Excelente

2 – MANUEL MANZANEQUE NUESTRA SELECCIÓN 2006. 91 p`. – Excelente

3 – PAGO FLORENTINO 2010 – 91 p. Excelente

4 – CALZADILLA CLASSIC 2009. — 90 p. – Notable

El vino elegido para el postre y final de la cata, resultó ser un blanco “seco”, adquirido como “dulce”, y a pesar de que consultada la bodega que lo produce aseguró que era dulce, el carácter del vino “mostraba” que no. No fue puntuado ni valoreado por varios de los catadores, y los que lo hicieron le adjudicaron una media de 75 p.

DETALLE DE LOS VINOS DE LA CATA: >¡CLICK!>: :CATA. G-III. NOVIEMBRE 2015.

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Los vinos de la Cata

IMG_4172Los vinos blancos, procedentes de Chile, Nueva Zelanda, Rueda y Oliva de Mérida, en Badajoz. Como era de esperar, diferente carácter en cada uno de ellos, aunque los del hemisferio sur eran los que más se aproximaban en el aspecto (amarillo pálido, limpio y brillante), así como en nariz y boca con los tonos de frutos tropicales (maracuyá y algo de cítricos) bien marcados. Vinos limpios tanto en nariz como en boca, frescos y frutales. Calificados ambos, alcanzaron el NOTABLE con 87 puntos para el neozelandés, de la reconocida zona de Marlborough; y 86 para el chileno. Fue apreciado también el Bornos, de Rueda, destacado por su presentación, así como por los tonos frutales y florales en nariz y boca. También se calificó como NOTABLE  y 86 puntos. Por contra, el de la Ribera del Duero gustó menos que sus semejantes: color evolucionado, poco nítido, y en nariz y boca la madera aportaba poco interés al carácter frutal del vino.

IMG_4173Los vinos tintos procedían de varias bodegas del Barrio de la Estación, de Haro. Y su comportamiento colmó las expectativas de los catadores. Grandes vinos de una de las zonas más preclaras en tintos, y una interesante selección para la cata. Muy buena presentación, (lejos de aquellos antiguos vinos riojanos cargados de “tonos teja”), con colores propios de su crianza, capas altas (el de Rioja Alta más diluía), limpios y brillantes. En nariz y boca resultan elegantes y con gran expresividad, con notas de frutos rojos, de hueso, compotadas, etc. Equilibrio en la madera que aporta tonos de pastelería y contribuyen a dar cuerpo, junto al buen tratamiento de los taninos. Llenan la boca, son carnosos, complejos, con un buen paso de boca, y larga e intensa permanencia en el posgusto.

Es evidente que los vinos marcan sus “diferencias”, con tonos que cambian según las aportaciones de las variedades, así como los tiempos de permanencia en barrica, durante la crianza. Mas el conjunto de todos ellos ha aportado un singular disfrute a los catadores en la degustación de estos vinos.

Calificaciones: EXCELENTES con 96 puntos para el Roda I; 94 para el IMPERIAL y 93 el PRADO ENEA. El “Gran Reserva 904” de La Rioja Alta se calificó con NOTABLE con 96 puntos. La apreciación general fue que este vino carecía de la necesaria “intensidad”.

IMG_4056Final de cata con el ESPUMOSO de L’Hereu 2013 de Raventos i Blanc, de la Conca del Rio Anoia, elaborado con las clásicas uvas de Macabeo; Parellada y Xarel-lo. Lo cual le incluye en la “fisonomía” de los cavas, pero sin pertenencia a la Denominación de Origen, que abandonó hace algún tiempo. Un vino agradable, con una buena relación calidad/precio, y con el detalle de que señala la añada de la que proceden las uvas,y la fecha de degüelle. La primera es del 2013 y el segundo en Julio de 2015. Buena referencia, que debería ser obligatoria, y así conoceríamos el tiempo de permanencia en “rimas”, o “haciendo espuma. Calificación: NOTABLE. 87 p.

DATOS DE LOS VINOS DE LA CATA: >¡CLICK!: CATA. G-III. OCTUBRE 2015

 

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SERIE DE VINOS ROSADOS

20150520_213858Para esta cata se han cambiado los blancos por los rosados, pues la cercanía del verano despierta interés por estos vinos suaves, adecuados para tomar en la época estival. Buena presentación en colores desde el rosado pálido del vino francés  (peau d’oignon), hasta el rosado oscuro del vino de uvas prieto picudo. Aromas frutales y florales en J. Chivite. Colección 125, de Tempranillo y Garnacha, y en el Pardas elaborado con uvas Sumoll. Abundantes en nariz y bien en boca, en particular el segundo. Buen paso de boca, en particular con el plato de acompañamiento (patatas en salsa verde con almejas) y estimable el cierre de boca. Calificados  como Muy Bueno (85 p) el primero y Notable (86 p) el segundo.

Los dos restantes vinos, aunque agradables y fáciles de beber, se calificaron con Muy Bueno con 83 puntos para el francés Miraval (Uvas: Cinsault, Grenache, Syrah y Rolle. Ésta conocida como  vermentino en Italia, variedad blanca que se usa en vinos de Cerdeña y Liguria. También se usa en la Provence francesa con el nombre de “rolle”. En España se cultiva en la Sierra de la Contraviesa -Granada- y en la Ribera de Andarax -Almería. El leonés de la Prieto Picudo se valoró con  82 puntos.

SERIE DE VINOS TINTOS

20150520_213645Vinos de muy distinta procedencia y de carácter varietal en los cuatro. Singular y bien elaborado el vino de Syrah procedente de Turquía de color cereza y capa alta. En nariz aporta aromas de frutas de hueso, frutillos de mora y semejantes. Discreto el tono de madera, pues prevalece la fruta. En boca la fruta alcanza tonos agradables  con taninos de buen gusto. Buena acidez y un final de boca que deja tonos frutales algo dulces. Alcohol 15%, que no molesta al degustar. Calif.: EXCELENTE (91 p).

El vino de uvas Carmenere de Queulat Gran Reserva 2011 gustó a la mesa de catadores, calificado como NOTABLE, a tan solo un punto del anterior (90). Bonito color rojo rubí, de capa alta, limpio y brillante en su aspecto. Buena intensidad en nariz, con aromas de frutos rojos y negros. Tonos de  compota, detalles herbáceas (recuerdos de hojas de geranio y pimiento verde) y algunas especias. Amplio en la boca, de trago largo con el plato de acompañamiento (lomo de cerdo rebozado con guarnición de champiñones laminados y en salsa de setas). Cuerpo medio, destaca la ruta apreciada en la nariz. Equlibrado.  Persistencia media en el final de boca. Un vino agradable. A tener presente que el “atributo” de  Gran Reserva en Chile denota una buena selección de uvas para la elaboración del vino, sin relación alguna con los conceptos de crianza en madera vigentes en España.

Los dos restantes vinos procedentes de Tenerife uno (uvas Listán Negro) y Conca de Barberá el otro (uva Trepat autóctona de esta zona), fueron el contrapunto positivo de los dos anteriores, aunque no alcanzaron su calidad. Rojo picota de capa media-alta, ribete rubí. Limpio y brillante. En naris presencia de frutas silvestres, notas florales y vegetales, especias dulces con un fondo mineral y terroso. En boca, entrada muy fresca con excelente acidez y un postgusto con toques de fruta y vegetales. Final largo. Calif.: NOTABLE. (87 p). Por último, el Trepat resultó un vino aromático,   ligeros y  fresco, de poca tanicidad.  Ya en el aspecto resulta de menor capa a los otros vinos catados, y en la boca se echa de menos algo más de  profundidad y concentración, no exenta de redondez y “amabilidad”, que le valieron un NOTABLE, con 86 puntos.

VINO ESPUMOSO – CAVA

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Vista: Amarillo pajizo. Bien presentado: limpio y brillante. Aroma frutal, en especial manzana; flores y del prolongado contacto del vino con la levadura aparecen aromas de frutos maduros y toques tostados. En boca prolongada fructosidad, suave acidez, con un buen paso de boca en el que desarrolla el carácter de su crianza. Calif.: EXCELENTE: 92 p.

Detalle de los vinos de la Cata: >¡Click!: CATA. G-III. Mayo 2015.

 

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