Vendimia de uvas para los vinos de Rías Baixas

Más de 6.600 viticultores trabajarán en las 3.900 hectáreas amparadas Según los datos facilitados por el consello regulador, Rías Baixas tendrá que vendimiar durante esta campaña 3.966 hectáreas de viñedo. La mayoría de ellas son de la variedad albariño, aunque también hay otras de loureiro y treixadura. De recoger toda esa uva deberán encargarse, en [...]

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La reina de Inglaterra producirá su propio champán

Viernes, 6 de Mayo de 2011 – eleconomista.es La reina Isabel II de Inglaterra hará plantar viñas en el parque del castillo de Windsor, cerca de Londres, para producir su propio vino espumoso, dijo el jueves el viticultor encargado del proyecto. Más de 16.000 cepas se plantarán la semana que viene en el parque de [...]

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Viti-vinicultura: Maceración Carbónica

En la Sesión de Cata de ayer con  el Grupo G-II, se degustaron dos vinos riojanos de maceración carbónica, de cuya elaboración tradicional expliqué, indicando de paso que todo el vino elaborado en Rioja en pasados tiempos se elaboraba por este métodoen lagos abiertos, con los inclonvenientes de escasa durabilidad, oxidaciones, desalojo del vino viejo [...]

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Se introduce como mejorante la variedad Treixadura con un límite del 20% en Vino de la Tierra Costa Cantabria

Foto: EP – SANTANDER, 9 Dic. (EUROPA PRESS.es – Cantabria)    La Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad del Gobierno cántabro ha introducido como mejorante la variedad Treixadura con un límite del 20 por ciento en la elaboración del Vino de la Tierra Costa de Cantabria.    Así consta en una Orden, que [...]

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