La mujer y el vino como excusa

  La Fundación Dinastía Vivanco rinde homenaje en un libro al papel de la mujer en la cultura del vino y organiza una exposición bajo el mismo título: Una copa para dos: relatos de mujer y vino. Rosa Regás, Lorenzo Silva, Espido Freire, Juan Cruz, Juan Manuel de Prada, Boris Izaguirre y Vetle Lid Larssen han [...]

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Presentación del libro “El otro mundo del vino”

En la librería Santos Ochoa, de Logroño,  tuvo lugar días pasados una cata literaria protagonizada por el enólogo Gonzalo Gonzalo Grijalba, maridando sus propios vinos –’Orgullo’, ‘Gran Cerdo’, ‘No Phone’– con su libro ‘El otro mundo del vino‘. ‘El otro mundo del vino’ es un libro “tan inclasificable como el autor”. A medio camino entre [...]

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Amor a los vinos “desnudos”

Alice Feiring, célebre por su pugna con el crítico Robert Parker, abandera en su nuevo libro la viticultura natural Alice Feiring estaba haciendo un máster sobre el potencial terapéutico de la danza cuando por casualidad y amistad entró en el mundo del vino. Ahora, el vino es el amor de su vida. Y claro, desnudo [...]

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Fábulas de pura cepa nacional

21-04-11 – SEBASTIAN SALVADOR – CRONISTA.COM – ARGENTINA En “Mitos y leyendas del vino argentino” (Aguilar), Natalia Paez parte de las relatos de tradición oral para explorar la historia y liturgia de uno de los productos insignia del país.    Apariciones espectrales que vigilan el reposo del líquido preciado. Criaturas esotéricas que protegen la cosecha. [...]

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Publicado un libro sobre la GRANJA FORAL DE ZALLA

Con esta publicación queremos dar a conocer la historia, los trabajos y actividades de la Granja Foral de Zalla, hoy Estación de Fruticultura, puesta en marcha por la Antigua Diputación Provincial a primeros del siglo XX para la introducción de técnicas novedosas, mejora de la agricultura y prestación de servicios a la agricultura.” Así comienza [...]

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“LA BIBLIA, PRIMER TRATADO DE VITICULTURA Y ENOLOGÍA”,

El libro “La Biblia, primer tratado de viticultura y enología”, escrito por el enólogo Jabier Marquínez, ha obtenido el premio Mejor Libro del Mundo 2010 en la categoría de Historia de las Bebidas (Drink History), una de las categorías más prestigiosas y competidas de los Premios Gourmand World Cookbook Awards.  La gran final se disputó [...]

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