El día 26 de Junio, domingo, tendrá lugar la entrega de premios al mejor txakolí de Bizkaia, que otorga Montenegro en su décima edición, en el curso de una comida en el Restaurante Abaroa Euskal Sena (antigua pista de hielo Nogaro), en Artxanda.
Los vinos finalistas han sido examinados y seleccionados entre 35 blancos; 6 ojo de gallo o rosados y 7 tintos por un jurado, de los que se degustaran en la comida tres blancos y tres tintos, los cuales serán calificados por los asistentes a la comida, erigiéndose como ganadores los que más votos obtengan.
El Menú elegido para la ocasión por el Restaurante, perteneciente al “grupo Montenegro”, es el siguiente:
- Ensalada de pato y queso de cabra caramelizado con frutos rojos
- Crema ligera de puerro con láminas de bakalao y gambas
- Lomo de bonito sobre confitura de cebolleta, guisantes y habas tiernas
- Sorbete de hierbabuena al ron
- Solomillo de ternera a la brasa con pastelito de bacon y jugo de Oporto
- Refrescante sopa de lemongrass con helado de piña y su crujiente
- BEBIDA:
- Cata de tres txakolís blancos finalistas
- Cata de tres txakolís tintos finalistas
- Copa de Oporto
