Marcha de los Puentes de Bilbao a Frías

La Asociación de Amigos de Frías, y en su nombre el coordinador del evento Rafa López, anuncian la Marcha de los Puentes de Bilbao a la Ciudad de Frías. Ya está abierta la inscripción para participar en esta marcha, cuya duración estimada es de 18 horas, y que se viene celebrando desde hace varios años. La [...]

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TXAKOLI EGUNA 2011

Bizkaiko Txªkolin         Txin  Chin                            

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Las pataletas de los “famosos”

Quienes por edad hemos conocido las diferentes etapas del manducar en este país, desde los tiempos autárquicos del estraperlo, con sus enormes carencias alimenticias, achacadas con bastante desvergüenza y repetición a la “pertinaz sequía”, hasta que nuestro “nivel de vida” fue mejorando con dos “estabilizaciones” de por medio, recordamos que cuando acudíamos a algún restaurante [...]

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El vino beneficia la salud

24.04.11 – MAITE ÍNIGO | elcorreo.com EL RESVERATROL Cardiovascular. Favorece el aumento del colesterol bueno y reduce el malo y los trombos. Cáncer. Estudios con células en cultivo han permitido ver que destruyen células cancerígenas. Es antioxidante. Por eso está relacionado con el retraso de enfermedades neurológicas. Esperanza de vida. Según algunos estudios, puede ser [...]

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Ofertan paquetes turísticos en Urdaibai.

22.04.11 – MAIKA SALGUERO | GERNIKA. El correo.com Los establecimientos hoteleros de Urdaibai se han marcado como objetivo atraer el turismo a la comarca en temporada baja. Para ello, una treintena de hoteles, casas rurales y agroturismos de Busturialdea han diseñado paquetes turísticos a un precio competitivo con el fin de impulsar el sector. «Hay [...]

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«Hasta que llegaron los sicilianos aquí la anchoa la usábamos en la huerta»

22.04.11 -  diariovasco.com – BEGOÑA DEL TESO  Charlamos con Álex Boronat y Juan Yurrita en su boutique de alimentación de alta gama mientras una máquina increíble meneaba con estilo una cazuela de barro donde se preparaba, al momento, un bacalao al pil pil de encargo. – Eso de que en este país hubo un tiempo [...]

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Otra vuelta de tuerca de Remírez de Ganuza

22.04.2011 Madrid Enrique Calduch. Expansion.com ‘R. Con’ es lo último de esta prestigiosa bodega de Rioja Alavesa.    R. (Erre Punto) acaba de volver a ganar, otro año más, el concurso nacional del mejor vino de maceración carbónica de España, el Primer 2010, coincidiendo con la salida al mercado del R. Con 2009, un vino [...]

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Beber vino previene el cáncer

Nutricion.pro- Canal alimentación Beber vino previene el cáncer. ¿Puede la copa de vino a prevenir el cáncer? Algunos expertos dicen que sí, sobre todo los vinos tintos. Los vinos tintos son ricos en fitoquímicos, que actúan como antioxidantes, lo que posiblemente prevenir el cáncer. A continuación 4 preguntas frecuentes sobre los beneficios del vino sobre [...]

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Noma repite como mejor restaurante del mundo 2011

conmucha gula.com - revista gastronomica. 18 abril 2011 El Celler de Can Roca y Mugaritz completan un podio con sabor español.  El restaurante Noma, con Redzepi a la cabeza, ha revalidado por segundo año consecutivo su primera posición en el top 50 que elabora la revista Restaurant. Los siguientes puestos han sido para El Celler de Can [...]

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Fábulas de pura cepa nacional

21-04-11 – SEBASTIAN SALVADOR – CRONISTA.COM – ARGENTINA En “Mitos y leyendas del vino argentino” (Aguilar), Natalia Paez parte de las relatos de tradición oral para explorar la historia y liturgia de uno de los productos insignia del país.    Apariciones espectrales que vigilan el reposo del líquido preciado. Criaturas esotéricas que protegen la cosecha. [...]

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